Gracias al gran visionario que ha sido y es don José Chafik, ahora mismo San Martín es ya un encaste, por ser madre de muchas vacadas que conforman la Cabaña Brava Mexicana.
Ahí, hemos estado, y los recuerdos se agolpan por la historia que resume tan importante vacada, como por ejemplo, el ver en una de las paredes colgada la cabeza del ya mítico toro, Toda una época, ejemplar de San Martín, que estoqueara el siempre recordado Manolo Martínez, aquel 30 de mayo de 1982, con el quien puso punto final a su carrera, al margen de que el de Monterrey, 5 años después, regresara en lo que sería una breve incursión; por ello, es oportuno recordar, que, don Pepe Chafik fue apoderado de Manolo, por más de dos décadas.
En este maravilloso marco histórico, vive y convive el joven artista de Jalisco, Guillermo Martínez, quien en su expresión, muestra el arte que atesora, dando ese toque de distinción a sus faenas, a través de su valor natural, sólida técnica, e inobjetables clase y calidad, y es ahora como el torero de la ganadería de San Martín, quien tiene la fortuna de abrevar toda la tauromaquia de Manolo Martínez, a través de ese océano de sabiduría, que sin lugar a dudas es, don Pepe Chafik.
Tardes de triunfo y de trofeos
Importante responsabilidad que está asumiendo, como la que tuvo al ser partícipe habitual, en el examen que se da en ese mágico laboratorio genético, que ha dado fortaleza y contenido a la Cabaña Brava Mexicana, así le vimos torear a Guillermo, tanto a las vaquillas como al semental, que enseñaron la grandeza de San Martín, gracias al histórico ganadero que es don Pepe Chafik, pues la encastada bravura estuvo presente en todo momento, y la clase, calidad, recorrido y emotividad, resultan otra de las características fundamentales que posee el ganado de San Martín, y que permitieron crear las excelentes faenas de Guillermo Martínez.
Derechazo
Cabe hacer notar que en San Martín, sólo se han padreado individuos de origen puro de Saltillo, y cuando don Pepe Chafik incorporó ganado español en 1996 y 1997, trajo vacas y sementales procedentes de la vacada de Moreno de la Cova, cuyo antecesor Félix Moreno Ardanuy compró toda la ganadería a la familia de don Antonio Rueda de Quintanilla, Marqués del Saltillo; al mismo tiempo importó a México, un lote muy importante origen de la famosa ganadería del Conde de Santa Coloma, procedencia Saltillo e Ibarra, a través de las dehesas de: la familia Buendía, de Paco Camino, de Graciliano Pérez Tabernero, y de Coquilla procedente de la familia Sánchez Fabrés. Todo esto Santa Coloma puro.
¡Vaya imponente carga histórica que se respira en esta emblemática ganadería!, y que al final de la inolvidable tarde en donde también ha estado la prestigiada abogada, Gabriela Juárez García, el extraordinario anfitrión don Pepe Chafik, hizo notar que “… apoyo a Guillermo (Martínez), porque veo en él todas las posibilidades para llegar a ser una gran figura del toreo”, palabras que agradeció emocionado el joven torero de Jalisco, y que fueron el punto final de tan gratísima experiencia.
Los invitados
Con el toro 25 de San Mateo
Con la Virgen del Pilar
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